Gutschein: Auf in den Norden - Skandinavisches modernes Flair im Sauerland

Auf in den Norden

Skandinavisches modernes Flair im Sauerland

Ein Stückchen Skandinavien findet man seit März 2023 in Warstein

Inspiriert von moderner Küche und moderner Esskultur

Fisch und Gemüse sind hier die Hauptdarsteller.

Der Gastgeber

Der nordische Südländer

Mein Name ist Thomas Paschos

Sohn einer griechischen Gastronomie Familie

Die Liebe zum Kochen und der Gastro wurde mir quasi in die Wiege

gelegt.

Mein kulturelles und kulinarisches zu Hause habe ich allerdings in

Skandinavien gefunden,

Durch Arbeiten im Ausland und viele Reisen in den Hohen Norden

konnte ich mich kulinarisch weiterbilden und lernen , worum es

geht.

Lebenskultur gepaart mit Esskultur !

Das Angebot

Ob Krabben in Oslo ,Smorrebrod in Kopenhagen oder Kabeljau in

Island.

Alles was sie hier lesen, können sie auf den folgenden Seiten

schmecken & riechen..

FISCH ist natürlich ein Hauptthema und dafür stehen wir auch.

Stets aus Aquakultur und saisonal über unseren Partner Honest

Catch.

Egal ob gebeizt, geräuchert, aus dem Ofen oder im Topf.

Wir möchten hier zeigen, wie vielfältig kochen sein kann.

Ebenfalls ein großes Augenmerk legen wir auch auf Wein, wo wir

alle paar Monate die Auswahl stetig an unsere Speisekarte

anpassen.

Einen tollen Aufenthalt wünsche ich Euch.